Blodgett推出ImVection组合烤箱，强调多场景烹饪灵活性

Total Food Service 10月15日报道，Blodgett的ImVection烤箱把对流和冲击式烹饪技术置于独立控制的腔体中，目标是让餐饮厨房在有限空间内处理更多菜单和时段需求。

报道提到，该平台可在不同腔体同时运行不同烹饪过程，并提供独立控制、可编程配方和自通风设计。相关描述来自厂商在报道中的介绍，具体选型仍需结合菜单、产量、空间和安装条件评估。